Emile Henry Cuoci Pane lino

Il segreto del successo di una cottura croccante sta nella cottura.

Il  cuoci pane di Emile Henry è realizzato in ceramica refrattaria ad alta resistenza.

Il suo coperchio riproduce lo stesso livello di umidità di un tradizionale forno a legna per il pane, facendo in modo che durante la cottura si crei una crosta spessa e croccante  ed un interno leggero e alveolato.

Il coperchio, se capovolto, può essere usato come una ciotola per preparare l’impasto e far fare la lievitazione.

Lo smalto ad alta resistenza e il motivo incrociato del piatto, impediscono alla pagnotta di attaccarsi e facilitano la pulizia finale.

Prodotto in Francia, con 10 anni di garanzia