Descrizione
DETTAGLI DEI CORSI:
11 Ottobre – BEST BBQ “FIRST STEP” – corso base 1° di 3 ore
I primi passi che passano dal grilling al barbecue con ricette semplici, di grilling e cottura diretta dove si impara a come grigliare, marinare, insaporire (con i rub), e i vari setup di accensione del barbecue.
– Bombette pugliesi
– Filetto di maiale arrotolato nella pancetta
– Bavetta o flank steak marinata con miele e salsa di soia
– Calamari alla scottadito e mazzancolle al latte di cocco
– Patate al cartoccio